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一环边这3家小店,各有一碗让我叫绝的招牌

阿陈 饭醉团伙 2023-02-10


数码广场背后有条街,叫成科北路。


从一环路边转进去,密集分布着好几家美味小店,密度之高!


每到中午饭点,


路口子上就坐满了跳伞塔「嗷嗷待哺」的都市丽人丽哥们。


最近两周,由于经常在来福士活动,把碳水份额都交代在了这条街了!


来来回回吃了7、8顿,我发现这3家店都有了不起的招牌。


在附近的朋友,请锁定本文;


未来会顺路的朋友,请收藏本文!


这家铺盖面把鸡汤烫进招牌,我想应该有点东西🤔


一吃,果不其然,请先看看被我吃到反光的空碗👇


记住,只有点香菇炖鸡面,才是资格的鸡汤(其它都是面汤)


鸡汤既香又鲜,能喝出药膳感;鸡肉也是铺满,真材实料。


铺盖面是炫扯的。


夹起来就是一大片,柔韧又有嚼劲。


几口下去,我这胃都被「盖」得热乎乎的,还很饱足 ~


太好吃了,鸡汤铺盖拍糊了,这是后面吃的杂酱铺盖⬆️

后面,我又来吃了其它哨子,汤底就不是鸡汤了


吃起就是普通铺盖面,少了些鲜美的惊喜感。


///


总的来说:来这家街边小店,吃顿舒服热乎的碳水,一份香菇炖鸡铺盖面就够了。


小碗11,大碗13。


店名&详细地址 ,放在文末点单攻略总结框。


这家面馆,据说在路口黄金位置开了有小10年(还有老板换了的说法)


每天中午饭点火爆程度,如图所示👇


第一次去 吃,我点了生椒牛肉汤面。


吃完觉得也就普普通通,咋会生意这么好??


来福士的社畜朋友为我指点迷津说:「你没点对,生椒牛肉要干拌,才是一绝!」


okay,后面我又去了!


一碗生椒牛肉干拌端上来。


那风采,是跟同款汤面真是大不一样的惊喜!


面是煮到中等硬度的叶子面,哨子也干干净净。



拌匀之后,每一根都可以裹到牛肉颗颗,是瘦瘦的干香。


吃起是一种复合又有油气的香,还带点儿小米椒的鲜辣。


拌匀不到5分钟,我碗底都「舔」干净了。


在这家吃面,一定要点生椒牛肉干拌,汤面太普通了!


店名&详细地址 ,放在文末点单攻略总结框。


同样是来福士上班的社畜朋友。


为我力荐了这家:门头是羊肉米线店的——兔子米线!

选了一个中午来吃,同样也是路边坐满的盛况,还偶遇了朋友另一组同事4人。


看来数码广场背后的这家店,在来福士写字楼也有不错的群众基础


午高峰,等了10几分钟才上桌。


一看兔子米线这红亮的汤色、一闻到泡椒释放的酸辣。还不算很饿的我,也是瞬间疯狂吞口水!


米线儿是粗的这种,煮出来软滑有米香。


兔肉不多,但足够细嫩,释放出酸辣香气的同时,还有脆爽的泡菜点睛,每一口就都脆嘣嘣的。


羊肉米线据说不算膻,但小陈我我一点膻味也吃不了,会昏倒!不想拼命就不尝试了。


请附近的都市丽人丽哥们,在评论区补充一下我码不实在的味道~


店名&详细地址 ,放在文末点单攻略总结框。

这家卤肉店,无疑是成科北路生意最好的。


隔壁子五金店,都被它们盘下来上客了。


上周,我终于找到朋友一起去吃了!


但竟然是看起比吃起香那种,味道让我们失望了。


拌了两个卤菜和三丝,清一色很咸。


烧椒茄子,也只觉得油辣油辣的。


没有香味。


唯一有点儿小惊喜,竟然是素冒菜。


因为依稀有点儿卤油的味道,跟普通冒菜店的味道不太一样。


///


至于拌菜、卤菜、小菜,真的就是盐罐子打翻了。


可能卤菜不拌会好点儿?吃过的朋友评论区说说......


店名&详细地址 ,放在文末点单攻略总结框。



这几年,一直听到说成都变了;乍一想,成都确实变化蛮大。


但只要在老城区,还是能看到小时候成都的影子。


老城区的街边,是脚踩缝纫机和公路车共存的。


无论去到哪家小店。


也都能免费自喝上热乎的面汤、吃上各有特色的店制泡菜。


成都确实变了,但成都的精气神。

有时候在好吃的2两面、一锅热气腾腾的串串、一碗简简单单的冒菜里,就能吃回来。

最后,这几家店还是来个总结↓
🍙成科北路小店总结🍙


🐧 推荐 🐧

(顺路可吃)


第一家:鸡汤铺盖面

香菇炖鸡面(小碗11、大碗13)


第二家:泸州老面馆

干拌生椒牛肉面(一两9元、二两11元、三两13元)


第三家:羊肉米线.猪肝面

鲜椒兔子米线(一两9元、二两11元、三两13元)

(烫在招牌上的羊肉米线&羊杂米线,因本文编辑小陈实在吃不了带一点点膻味的羊肉,所以没敢尝试)

🐧 不推荐 🐧

第四家:张记鲜卤

不推荐原因:拌素菜、卤菜都很咸,卤香红油香都十分微弱。


以上4家店地址

均在一环成科北路路口处

你们还有什么美味便的街区小店推荐

欢迎在评论区告诉饭团!



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